성주교육지원청, ‘전통 장류 담그기’로 학교 급식 신뢰도 높인다

학교 급식에 직접 담근 장 사용 확대
조리교 10개교 참여로 전통 문화 계승
김시용 교육장, 건강한 식습관 강조

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