이서초등학교(교장 박성원)는 6월 25일(수) 학부모 모니터단과 함께 학교급식 납품업체를 대상으로 위생점검을 실시하였다. 이번 점검은 학교급식 운영의 투명성과 신뢰성을 높이고, 학생들에게 더 안전한 학교급식을 제공하기 위한 일환으로 실시되었다.

위생점검은 급식 당일의 식단 확인, 식재료 검수, 조리 및 배식 과정, 시설·설비 관리 전반에 걸쳐 진행되었으며, 식자재가 학교에 납품되기 전 오염 가능성 여부까지 꼼꼼히 살폈다.

학부모 모니터단은 작업 공정과 환경 위생, 개인 위생, 수송 위생, 세척 시설, 폐기물 관리 등 총 6개 분야 22개 항목에 대해 체계적으로 점검하였으며, 이를 통해 급식의 위생 상태를 면밀히 확인하고 안전한 학교급식 제공을 위한 기반을 마련하였다.

김○○ 위원님은“학부모님들의 적극적인 참여가 학교급식의 신뢰도 향상은 물론, 학교 운영의 투명성을 높이는 데 큰 도움이 되었다. 학교급식 납품업체 위생 점검을 통해 로컬 푸드 인증 지역농산물에 대한 학교급식 확대 방안을 모색하는 계기가 되었다”고 밝혔다.