[신경북뉴스] 영양군은 17일 영양군문화체육센터에서 일반음식점 영업자 약 200명을 대상으로 위생교육을 실시했다.

이 교육은 (사)한국외식업중앙회 경북지회 영양군지부가 주관했으며, 영업신고 후 1년이 지난 기존 영업자들이 매년 이수해야 하는 법정 의무교육이다. 현장에서는 식품위생법의 주요 변경 내용과 영업자가 반드시 지켜야 할 사항에 대한 설명이 이어졌다. 또한 식중독 예방을 위한 위생 관리, 조리기구의 세척 및 살균 등 실무적인 위생 지침도 함께 안내됐다.

아울러 가격표시제 이행, 소비기한 확인 등 사업장에서 반드시 지켜야 하는 기본적인 법적 준수사항에 대해서도 구체적으로 설명하는 시간이 마련됐다.

교육에 앞서 열린 제36회 외식업영양군지부 정기총회에서 영양군 관계자는 "우리 군의 청정 이미지를 상차림에 고스란히 담아내어, 다시 찾고 싶은 영양을 만드는 데 동참하여 주시고, 철저한 위생 관리와 정성이 담긴 음식으로 건강한 외식 문화를 조성하는 데 힘을 보태달라"고 말했다.